合挽肉でハンバーグ、付け合わせは人参とピーマン。 大根・人参・セロリ・胡瓜を酢、味醂、塩で漬ける。

鮮やかなオレンジ色は、見た目もお味も安いミートソースのよう。 トマトソースに唐辛子を加えたような辛さだ。辛さは6となっているが、8くらいある。LEE×10ほどではない。 挽肉のように見えるのは、原材料にある「粒状植物性たん白」だと解る。 トマトの酸味…

鶏ムネ肉をフライした。 牛肉を細かく切り、ピーマン・人参と炒め、オイスターソース・甜麺醤・砂糖・醤油・花山椒で仕上げ。

厚切りラムを購入。 初めて「ソラチのタレ」を買ってみた。 ちょっと甘めなので、酢と醤油を足した。

現在使用中の腕時計のバンドが、切れかかってしまった。 安物だが気に入っているので、ネットで同じものの色違いを早速購入。

鶏むね肉のほぐし身と胡瓜・水菜・オニオンスライスをオリジナルポン酢とラー油で。

朝から三種のサンドを作った。 まず、レタス・ハム・チェダーチーズのハムチーズサンド。 焼いたベーコン・玉子(目玉を平たくつぶしたもの)・レタス・チェダーチーズ・トマトのB.L.T.Cサンド。 そして、ツナマヨに黒コショウ・スライス胡瓜のツナサンド。 昼…

鶏ももを酒・醤油・味醂・おろし生姜・おろしにんにくに1時間半ほど漬け込んで、小麦粉まぶして揚げる。

今日もピクルス。

今年も野菜を漬けます。 大根・人参・胡瓜・セロリ・パプリカ

久しぶりです。

寿司は小肌・鯵・エビ・イカ・タコ・帆立。 親子丼は鶏もも肉、玉葱のほか、人参、エノキも入ります。 最後は玉子でとじていただく。

合挽肉とトマト缶、各種スパイス投入。

手羽中は、塩またはタレでいただく。

「ほねく」（株式会社紀州有田蒲鉾 製造）というさつま揚げのようなものをスーパーで発見。 太刀魚を骨ごとすり身にして・・・とパッケージにあったので、栄養的にも良いのでは？と思い、早速購入。 私は、生まれも育ちも東日本なので、太刀魚もさつま揚げも…

今日は玉葱、人参、舞茸、椎茸、ピーマンも入れる。ペンネでいただく。 コンソメも大根、人参、玉葱、ピーマンで。 レタス、キャベツ、カラーパプリカのサラダも。

某有名店でマッサマンカレーセット、しかし今二つ・・・日本人向けにアレンジされ過ぎ。 もっとネイティブなのが良い。 夜は良い生鱈が手に入ったので、昆布出汁で大根・人参も煮て、仕上げに長ネギも入れた。

某洋食店にてドライカレーと生ビール。 マグロ、中トロ、帆立、鯛、平目

キャノーラ油とごま油をひき、短時間で炒める。 酒、味醂、オイスターソース、甜麺醤、砂糖、醤油、摺り七味で仕上げる。

暑くて体から塩分が抜ける感じ。

栃尾揚げ焼にネギ、生姜、削り節。

某有名店で、激シビレ麻婆豆腐定食と海鮮炒飯。 唐辛子の辛さは、むしろ自分で作る麻婆の方が強い。しかし、この山椒のシビレは、他の料理の味を解らなくしてしまう。 炒飯はかなりのあっさり薄味。

スーパーで購入の出来合い品です。

PCのエラーにメモリが何たら〜と出たので、早速1Gを2枚購入。 今の2Gと合わせて4Gにするも、XPなので3.25GBくらいしか使われない。

ラム肉、玉葱、キャベツ、もやし、ピーマン、人参、エノキ、舞茸。 タレは醤油、酢、三温糖、酒、味醂、甜麺醤、ケチャップ、ウスタソース、おろし生姜とニンニク。

昨日から立ち上げ時、エラーで起動できなかったり、一度は立ち上がるも、数分後エラーになる。 ブルーに何やらエラー内容が英語で表示されるが・・・メモリ系か？

中トロ、かつお、するめいか、いわし

鷹の爪10本くらい使用。