忘備録

こういうのあったなぁ~、ポテコ

何となく記憶にあるけど、現在のパッケージと同じ物とは認識なかった。

ヱスビー食品のきざみレモン買ってみた。

揚げ物に良いかと思って購入したが、何か薬臭くて全然ダメだった。

ポールスタアのメイドイン東村山ソースを買ってみた。

好みの中濃ソースを求めてシリーズ? 野菜と果実の甘みが感じられ、隠し味にも使えそう。 この成分表によると、食べた感じ以上に塩分が多い!トンカツには、もっとスパイシーなソースが欲しい。 チキンカツにはとても合う。 白身フライにはミツカンのポン酢…

追い足し用の糠を購入、投入した。

糠床が水っぽくなり、漬かりが遅くなってきたので、 別メーカーの糠を買ってきて足してみた。 果たして上手く維持できるか?

春一番が吹いたそうです。

確かに強烈な風で、家の窓もガタガタ鳴っていた。 目が痒くなる!

東京も雪が積もりました。

昨日の夕方は、まだ1~2センチ位だったけど、今朝は車と人通りのないところは7センチ位積もっている。 二月の上旬は、東京では一番寒い時期だ。

クラムチャウダー作るぞー!

ということで、材料を購入した。 ハウスの北海道チャウダー、殻付きアサリ(国産は売っていない)、馬鈴薯、ベーコン、白ワインなど、玉ねぎと人参は大体常備している。 ワインでひと煮立ちしたアサリを殻から外すと、思ったより量が少ない。 結局、クラム感も…

クノールのクラムチャウダーを買ってみた。

この冬に買ったポッカの3袋入りのクラムチャウダーが、以前は入っていたイタヤ貝?の具材が全く見当たらず、スープだけになってしまって残念だった。 そこでこのパウチのクラムチャウダーを買ってみたが、 豆ばかり主張してクラム感も薄い。もっと濃厚さが欲…

花粉飛んでいる?

今朝からめちゃくちゃ鼻水がでるんだけど、もう花粉飛んでいるのかな? 東京は寒いと言っても、日中は10℃越えの日もあるし、暖冬なのか?

どろソース買ってみた。

タカハシソースのオーガニック中濃が、あまりにも好みに合わなかったため、これもまた初めて買ってみました。 がしかし、しょっぱくて辛く、薬臭いような風味で、旨味は感じられない。 これまた炒めものとかの隠し味的な利用かな? 辛味は胡椒だけでなく、唐…

散髪に行ってきた。

いよいよ東京も一番寒い頃です。 しかし、髪の毛は短髪です。

「出雲むらさき」から「木桶生醤油」へ

どちらも島根県の醤油です。 出雲むらさきは、昔十数年前?四角い瓶の頃に知って、使ったことがあった。 現在の丸い瓶になったのは知らなかったけど、以前ほど旨味がないような気がする。 使い切りそうだったので、新たにカネモリ醤油の木桶生醤油を買ってみ…

ダイソーで1100円のBluetoothワイアレスイヤーフォンを買ってみた。

ニュースやYouTubeを見る程度なので、音質とかこだわりません。 どんなものか?と思ったが、十分でないの。 ケーブルの煩わしさから解放される。 ただし、充電はこまめにしておかないと使えなくなる。

タカハシソースのオーガニック中濃を買ってみた。

フルーティーというか、原材料の最初にりんご来ているように、モロりんごの風味がします。甘くないりんごジャム? 肉系も魚介系もフライには合わない。素材の味が死んでしまう。 いつもは、酸っぱくてスパイシーなウスターがメインなので、カレーの隠し味と…

写真はイメージです。ってあるけれど

中身違い過ぎやーしませんか? ラー油のような真っ赤です! ゆず以外に山椒もけっこう効いています。

ヨード卵・光のマヨネーズを買ってみた。

確かに濃厚、玉子の風味も強い。酸味もそれなりにある。 しかしちょっと油臭が気になる。と言うか、上品な油ではない感じ。 ポテサラとか焼料理なんかには合いそう。 あらためてキユーピーが美味しいと、再認識させられる。

糠床を買ってみた。

パックになっているS&Bの発酵ぬか漬けの素。 最初は早く漬かるから、漬時間短めらしい。 しかし、この封をするクリップ、直ぐ外れるから 結局IKEAのジップロック?をさらに被せる。

S&B ゆず入り七味唐辛子を買ってみた。

今は八幡屋礒五郎の七味唐辛子を使っているが、もうすぐ無くなりそうなので、ゆず入りにしてみようかと思った。 八幡屋礒五郎のは結構辛味があり、これなら一味唐辛子でも良いのでは?と思う。 ゆず入りは、確かに口に入れた瞬間、柚子の風味が広がる。大人…

山崎ハイボールを手に入れた。

ネットでは売っているけど、高値だし送料かけてまで購入はしない。 近所のスーパーで二本限定で購入できた。 しかし、山崎はロックで飲むのが美味いと思う。

散髪に行ってきた。

最近とは違う人にやってもらった。

キユーピーの燻製マヨネーズ買ってみた。

からしマヨネーズは以前から使っていた。 サンドイッチ類にマヨネーズとマスタードを塗るのが、特に朝は面倒なので便利だ。 そこで、気になっていた姉妹品の燻製マヨネーズも購入してみたが、どうなの? ちょっとワザとらしいし、ポテサラなんかに燻製してあ…

電気ストーブを出した。

世界的に気候がおかしくなっているという昨今。 東京も30年前とは明らかに違っているし、いよいよ環境問題待ったなしなのかなと。 24℃くらいの暖かい日から、急に10℃以上も下がり12月の冬に近い気温になったり、変動が激しいし、昔は経験しなかったことだ。

椅子を購入した。

今まで、ベトナム製の折りたたみ机とセットの折りたたみ椅子を使用していたが、小さ目で低め、背もたれも痛い。 まともなオフィス向けチェアを買おうと思っていた。 ネットで安いものを購入したが、値段の割に良いのではないか? 耐久性は分からないが、満足…

マイナンバーカード取得しました。

予約した日時に区役所へ向かい、マイナンバーカードを受け取りました。

散髪した。

最近の行きつけ。

扇風機を片付けた。

丁度二ヶ月の稼働だった。 いつものように、バラして箱に戻すのが面倒です。

来年のカレンダーを購入した。

月並みですが、ほんと時間の流れが益々早く感じられます。 確実に衰え、死に向かっているのだなと感じます。

ついにマイナンバーカードの申請をした。

引越したため以前の申請書は使えず、区役所にて新たに発行してもらった。 申請はネットから直ぐだけど、相当しばらく掛かるのだな。 受け取りも予約制?めんどくせー。

自転車のライト復活した。

自転車屋さんに見てもらったら、インバーターの所の接触不良だった。 雨ざらしだからまたなるか。

自転車のライトこわれたか?

オートライトが点かない。 無灯火では今は捕まってしまう。