ということで、材料を購入した。 ハウスの北海道チャウダー、殻付きアサリ(国産は売っていない)、馬鈴薯、ベーコン、白ワインなど、玉ねぎと人参は大体常備している。 ワインでひと煮立ちしたアサリを殻から外すと、思ったより量が少ない。 結局、クラム感も…

酢の酸味が立ちすぎている。辛さもスパイス感もそれほどない。ポークビンダルはもっと奥深さがあると思うのだが、よくカレーに醤油とかドバドバかける人がいるが、これはそんな風にお酢をかけた感じ。他のうまみが感じられない。予想に反した味だった。 メー…

一口食べると、乳製品系の風味がする。原材料にある、生クリーム・ココナッツミルクパウダー・カシューナッツペーストなど、近年使われているレトルトカレーが多い。しかしながら、コクが強いかというとそれほどでもなく、さっぱりとした軽いカレーだ、ラム…

同シリーズの中辛に続き、連日食しています。 見た目が、中辛よりこげ茶色で、辛さがすこしアップしただけ。 原材料の書き方もまったく同じです。そして、粘度の高さも同じ。 お味は、やはりスタンダードなカレーという感じ。 可もなく、不可もなく。メーカ…

どろりと粘度の高いカレー、パウチからスルっと出てこない。 デミグラス系ソースのような濃い色と風味がする。 スパイシーでもなく、これといった特徴もない。 馬鈴薯と人参が一口大で、そこそこ入っており、日本のスタンダードなカレーといった感じ。 今ま…

一口食べると、ブイヨンと言うより、化学調味料的なわざとらしいお味。 確かにワインやトマトペースト、ウスターソースなど欧風カレーの風味がする。 りんごペーストのなのか、結構甘味もある。 細切れの牛肉片は、パッケージ写真ほど量も大きさもない。 中…

パウチを開けると、クリーム系の香りがする。原材料にある生クリームが主張している。 コクというのは、牛脂豚脂混合油に由来するのか、ちょっとわざとらしく鼻につく感じ。 角切りの牛肉が3個ほど入っていたが、一番大きな塊は、丸ごと脂身だったので、残念…

廉価版カレーにありがちな、デンプンでプルプルの感じ。 鶏肉の他に挽肉のような「粒状植物性たん白」が、この価格を実現していると言える。 万人向けするお味は、悪くないが、150gで食塩相当量2.6gはちと多い。 辛さは、やや辛めの中辛程度。メーカーの辛さ…

鮮やかなオレンジ色は、見た目もお味も安いミートソースのよう。 トマトソースに唐辛子を加えたような辛さだ。辛さは6となっているが、8くらいある。LEE×10ほどではない。 挽肉のように見えるのは、原材料にある「粒状植物性たん白」だと解る。 トマトの酸味…

たけのこの細切りは結構、ナスと赤ピーマン、小さめの鶏肉が入っている。 一口食べて、和風だしのような風味？がする。原材料を見ると魚醤、えびパウダーとあるが、やはりタイではなく、日本的な味付けだ。 ココナッツ風味が強い訳でもなく、辛さもタイカレ…

2013年2月に一度、味とパッケージをリニューアル、そして2014年、再度リニューアル。2012年に最初に発売されたモノより、スパイシーさも弱く、粉っとぽさもないが、味は落ちた感じ。悪い意味で、廉価版のカレーに近づいたような気がする。 今日は、出来合い…

安売りしていたので、買ってみた。所謂、この辺の価格帯のジャパニーズカレーなのだが、「ボンカレー」「カレー曜日」などの無難なお味系、というか特徴はない。具材はパッケージ写真と同じくらい、馬鈴薯それなりに、牛肉片と人参少々入っている。ありがち…

カルダモン、クミンの風味が際立つ、「スパイシー」という言葉に偽りの無いブラックカレー。まるで漢方薬のような風味さえする。小さめの豚肉が3〜4片、馬鈴薯が幾つか見られるが、原材料にある人参は確認できなかった。辛さの表記は無いが、ジワリと鼻の頭…

ハウスとマルエツの共同開発？実質、PB商品なのか。廉価版カレーにありがちな見た目とトロミ。コンソメのようなブイヨン系の味と乳製品の風味がする。原材料にはチーズとある。細かな牛肉少しと、一口大の馬鈴薯はそこそこ、人参3切れほど見受けられる。辛さ…

辛そうなこげ茶色の中に、輪切りの唐辛子が見られる。一口大の馬鈴薯は沢山入っているが、牛肉と玉葱は二つほど。一口め、まず牛脂豚脂混合油のせいか、油臭いような風味がした。普通のジャワカレーシリーズとは、趣が異なる。オニオンペースト、オニオンパ…

独特なスパイシーな風味。ヨーグルトやカシューナッツペーストが入っているらしいが、マイルドな風味ではなく、尖がった辛さがかなり強い。同シリーズの「バターチキン」は期待はずれだったが、こちらはカレー専門店で出てくるような本格的味だ。一口大の馬…

タイ風カレーのようなオレンジ色は、パプリカ色素？ タンドゥリチキンの色だ。原材料には、ホワイトルウとトマトペース、ヨーグルトなど。一口食べて、ココナッツ系の風味がするが、ココナッツではなく、カシューナッツと生クリームだそうだ。一口大の鶏肉が…

普通のお店には置いていない業務用カレー。レストラン用と書いてある通り、お店で出されても納得の本格的なお味。まず、バター系・チーズ・マーガリンなどの乳製品の風味がする。ほうれん草のクセは全く無く、緑色のバターチキンカレーといった感じ。小売の…

増粘剤の類を使用していないので、緩めのサラリとしたカレー。辛そうなこげ茶色で、大きめの馬鈴薯・人参・牛肉が入っている。辛さもそこそこ、ジワリと汗が滲むほどです。一般的なジャパニーズ・カレーとは違い、甘みは少なく、キレのある辛さと、スパイシ…

「ヘルシーブレンド製法とかで、油脂量を控えて〜」とあるが、一口め、牛脂のような風味がした。家庭的というか、定食屋で食べるようなスタンダードな味わい。極普通の中辛、甘みも後味に残る。馬鈴薯・人参ともパッケージのように入っている。豚肉は破片が…

「コクとまろやかさ〜」とあるように、濃厚かつクリームの風味がする。チャツネやフルーツ、ブイヨンの甘みが強く、コクというよりはクドイ感じ。一人前の最後の方は飽きてしまった。マッシュルームは丸ごと、スライスされたものと、ふんだん入っている。牛…

同じシリーズの「芳香スパイス仕立て」よりも、ワインの酸味とトロッとした甘みが強く、ガーリックの風味が感じられるが、辛さは控えめ。薄切り牛肉と玉葱が入っている。辛さとスパイシーさが足りず、やや飽きの来る味で、私としては「芳香スパイス仕立て」…

トマトが入っているので、写真より鮮やかなオレンジ色、クミン系の風味が強い。「なっとくのキーマカレー」に似ているが、トマトの風味が強く、ガーリックのためか、こちらの方がクセがあり、やや飽きの来る味。カフェのカレーというと、「Soup Stock」のト…

牛肉が幾つか入っていますが、野菜類は溶けて、跡形もありません。ブイヨンの風味と、やや粉っぽい感じもするスパイシーな辛さ。中辛といっても、辛目の中辛です。原材料に味噌が入っているからか「銀座カリー」に似たような、日本式洋食屋のカレーという感…

一口食べ、まずコンソメのようなブイヨンの味、私の好みではないな。辛そうな茶色のルーは、結構後味が辛いが、コショウ系の辛さが強い。メーカーの辛さ5 大辛内容量g200購入価格￥50私的辛さ4価格5旨さ2また買う度2得点3.00