鶏ムネ肉を削ぎ切りにして、塩コショウして、衣を付け揚げる。

ブリ大根は昆布出汁の塩味です。

久しぶりにペペロン作った。 生ベーコン使って、絶妙な辛さの仕上がり。

昼は某ラーメン店で、支那そば。 支那そばというのは、もっと澄んだ・あっさりスープのイメージだけど、普通の醤油ラーメンのようだった。 最初から胡椒が効いている。麺はやや柔らかかった。可もなく不可もないラーメンだ。

昼は某タイ料理店で、レッドカレー。 日本人向けになっていて、いなばの缶詰程度の辛さ・・・。 菜の花はカラシ醤油で。

チキンライスを作って、玉子で包む。 固ゆでの馬鈴薯をフライして、塩を振る。

昼は某カレー店で、マトンカレーをサフランライスで。 さらにチキンティッカとシークケバブでお腹いっぱい。

近所のパン屋で、いろいろ購入。 特別美味しい訳ではないが、スーパーで売っているものとは異なる。

昼は某中華店で、角煮チャーハンと餃子。 しかし角煮という感じはなく、普通のチャーハンのようだった。 餃子は美味しい。

突然デジアナの腕時計が止まり、デジタル表示も消えた。 購入してまだ一年も経っていないのに？ ちょうど同じ型の電池があったので、禁断の自分で交換・・・ ネット上にいろいろ役に立つ情報があり、無地交換完了。

ロールキャベツだが、大根、人参、エノキも入れる。

牛肉と長ネギで、ネギ間風に串を刺し、塩・胡椒・BBQパウダーで。

冷凍えびをオリーブオイル、酒、塩、クミン、黒コショウで焼く。

昼は某定食屋でハンバーグと唐揚セット。 ハンバーグはどうやら出来合い品らしく、練物のようなぶよぶよ感がある。 鶏唐は見事な味付け、柔らかく、表面はパリッとしていて素晴らしい。

大根、人参、牛蒡、蒟蒻、豆腐、豚肉入り。 昆布と鰹出汁、長ネギを刻み、一味唐辛子を掛ける。

鶏もも、人参、玉葱、ブロッコリ。

見た目も鮮やかなオレンジ色で、辛そうではない。 ハウスのジャワカレーと比べると、かなり違う味。 まず、タイ風のようなココナッツの風味がする。原材料にマンゴチャツネ、パインアップルシラップ漬とあり、甘味が強い南インド風の味だ。 具は小さな牛肉片…

牛丼屋のあいかけカレーのように、カツ丼の半分にカレーが掛かっている。

鶏もも肉を酒・味醂・砂糖・甜麺醤・醤油・トマトケチャップに暫し漬け込み、フライパンで最初は強火、その後焦げ付かないよう、タレと水を差しながら焼く。

焼いたベーコン、玉子とレタス、トマト、チーズを挟んでいただく。 牛肉の角切りでカレー。 ブリ大根は昆布出汁で塩味。 菜の花を茹で、辛し醤油で。

久しぶりにシーフード味のカップ麺を食べたが、不味くてイヤになった。

昼は某中華屋で、ラーメンにメンマ盛り+餃子。 玉葱、トマト、バジル、オリーブオイル、塩、胡椒、酢、イタリアンハーブミックスで暫しマリネ。 バゲットを焼、ニンニクをすりすりして、いただく。

ベーコンをカリカリ気味に焼いて、レタス・チーズとサンド。 炊き込みご飯は、鶏もも肉、筍、人参、油揚を具にした。 厚切り豚肩ロースをネギ間にして、串に刺す。 焼いて、山椒味噌でいただく。 鶏もも挽肉は、そのまま串に付けて焼く。オリジナルタレでい…

鶏ムネ肉を削ぎ切りして、軽く塩・胡椒、小麦粉・卵・パン粉で揚げる。