2016-05-01から1ヶ月間の記事一覧
レタスを敷き、木綿豆腐、ちりめんじゃこ、胡瓜をのせ、中華ドレッシング。
以前のものが壊れたので、新しく作った。 近視と乱視の度付レンズ。 メガネを新調するのは15年ぶり？ 慣れるまで、ちょっと疲れる。
塩とタレで。
エスビーのプレミアムゴールデンカレーとインディアン印カレー粉。 タマリンド、ガラムマサラやクミンを追加。
豚の挽肉、もやし、ニラ、ピーマン(赤・緑)・玉子を炒め、 鶏ガラの素、酒、醤油、ウスターソース、塩、胡椒、黒コショウで味付け。
今日、散髪に行ってきた。 昼は、某中華料理店でカツカレー。 5ミリ位の薄いカツに、甘めのカレーで、今ふたつ。
本日、扇風機を出した。
昼はセブンイレブンのサンドイッチとコーヒー。
昼はモスバーガーで、チーズバーガーとアイスコーヒー。
昼は某中華料理店にて、ラーメンと餃子。 お味はごく普通の醤油、具の少ないラーメンと大きめだが具の少ない、ヨレヨレの餃子は今ふたつ。
本日は、ハウスのキーマスタイル ドライカレー中辛。 辛めの中辛、味が濃厚でご飯が無いと食べられない。
袋麺の味噌に、もやし・法蓮草・メンマ入れ、手作りチャーシューをのせる。
鶏ムネは一口大に切り、酒・味醂・醤油・砂糖・おろし生姜に暫し漬ける。 インゲンは茹で、熱いうちに醤油・砂糖・酒・ゴマ油にからめ、すり胡麻を掛ける。
パスタは、いつもならペンネだが、今日は普通に長いので。
昼は某中華料理店で、麻婆豆腐と餃子と生ビール。
昼は某洋食店で、ハンバーグと白身フライの定食。 ご飯の量は結構多い。
ホッケは、かなり久しぶり。
昼は松乃屋で、笹身カツカレー辛口とキャベツ盛。 辛口カレーはニンニクが効いている。
昼は中華料理店で、豚肉と玉葱の辛味噌焼定食。 豆板醤が効いている。
久しぶりに生地を捏ねて、マリナーラソースも作った。 手作りは美味い！
ボンジリ、レバー、もも挽肉のつくね。 キャベツ、胡瓜、新玉ねぎ、人参、パプリカに塩・酢・胡椒・マヨネーズで和え、しばし冷蔵庫に。
鶏のひざ軟骨は、脂が出るので、魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、塩を振って焼く。 出た油は捨てる。これでこんがりカリカリに。
