ということで、材料を購入した。 ハウスの北海道チャウダー、殻付きアサリ(国産は売っていない)、馬鈴薯、ベーコン、白ワインなど、玉ねぎと人参は大体常備している。 ワインでひと煮立ちしたアサリを殻から外すと、思ったより量が少ない。 結局、クラム感も…