クラムチャウダー作るぞー！

忘備録 ハウス食品

ということで、材料を購入した。

ハウスの北海道チャウダー、殻付きアサリ(国産は売っていない)、馬鈴薯、ベーコン、白ワインなど、玉ねぎと人参は大体常備している。

ワインでひと煮立ちしたアサリを殻から外すと、思ったより量が少ない。

結局、クラム感もあまり感じられないなぁ。牛乳多すぎたか？