タカハシソースのオーガニック中濃を買ってみた。

フルーティーというか、原材料の最初にりんご来ているように、モロりんごの風味がします。甘くないりんごジャム？

肉系も魚介系もフライには合わない。素材の味が死んでしまう。

いつもは、酸っぱくてスパイシーなウスターがメインなので、カレーの隠し味とかに良いのかな？チャツネ的な使い方。

日持ちはあまりしないようです。