今日は、舞茸も刻んで入れた。

カレー店だと「サグ・パニール」と呼ばれるアレです。モッツァレラのようなチーズが4つほど見られる。 一口目の風味は、謳い文句にある生クリーム系の味と、ナンプラーなどは原材料にないけど、タイグリーンカレーのような風味がする。 よって北インド風？と…