2016-01-10 鶏もも照焼、塩鮭、ガパオ 忘備録 鶏もも肉を酒・味醂・砂糖・甜麺醤・醤油・トマトケチャップに暫し漬け込み、フライパンで最初は強火、その後焦げ付かないよう、タレと水を差しながら焼く。