2016-07-20から1日間の記事一覧
昼は「エチオピア」のレトルトカレー。結構辛く、独特の風味が好みだ。 自宅で再現するとすれば、どのように作れば良いだろうか？難しい味だ。 煮物は、大根と人参を昆布と鰹出汁で煮る。 ある程度火が入ったところで、鶏もも肉・玉葱・ジャガイモ投入。 酒…
昼は「エチオピア」のレトルトカレー。結構辛く、独特の風味が好みだ。 自宅で再現するとすれば、どのように作れば良いだろうか？難しい味だ。 煮物は、大根と人参を昆布と鰹出汁で煮る。 ある程度火が入ったところで、鶏もも肉・玉葱・ジャガイモ投入。 酒…