2015-09-16から1日間の記事一覧

刺身盛り合せ、鶏唐

忘備録

マグロ・イカ・甘海老の三点盛。鶏ももを酒・味醂・塩・醤油・おろしにんにく・生姜・粒胡椒・ナツメグ・イタリアンハープで暫し漬け込む。フライドチキンという感じの味付。あさりの味噌汁、高野豆腐と根菜の煮もの、小松菜おひたし。