2015-10-27 昼は某中華料理店、夜は天ぷら 忘備録 ラーメンと半マーボー丼、東京らしい醤油味、普通だけど、たまに食べたくなる。 夜はおそらく初の本格的天ぷら。 油も新品のキャノーラに少しゴマ油。 春菊、魚介、薩摩芋、蓮根、かぼちゃ、ちくわなどなど、春菊と人参細切りにエビ・帆立・イカ入りかき揚。 天つゆも昆布と混合節で作った。