2014-08-17 この夏はピクルス作った。 忘備録 今日も、大根・人参・セロリ・胡瓜・パプリカを漬けた。 液は煮切るわけでもなく、単に酢と味醂、塩、ハーブ類・砂糖少々を混ぜ、一晩漬けるだけ。 野菜不足と食欲不振にピッタリ!