2015-08-12から1日間の記事一覧

マグロ・鯛刺身、鶏ムネ生姜焼

忘備録

豚肩ロース味噌漬けも作った。 塊を茹で、煮汁に浸けたまま冷まし、タッパにラップをしいて、味噌を全体にまわして肉を入れる。 一日半ほど冷蔵庫で漬ける。