2015-01-27から1日間の記事一覧

コーンポタージュと豚挽肉のつくね

忘備録

豚挽肉には、ニラと花山椒、鶏ガラスープの素を混ぜる。タレは、味醂、醤油、味噌、砂糖、ウスタソース、ケチャップ、ニンニク、生姜、長ネギの青いところで煮切る。最後に鷹の爪一本入れておくと、長持ちする。