2014-12-14から1日間の記事一覧

ささみと野菜の蕎麦、ブリ大根

忘備録

そばつゆは煮干、昆布、サバとアジの混合節で出汁を取り、三温糖、醤油、味醂で調える。 ささみと白菜、チンゲン菜、小松菜、長ネギをたっぷり入れた。 ブリ大根は、昆布出汁で塩味。